昨日は病院時代の友達がディナーに来てくれました。
二人とも僕の一期下で入ってきて、付き合いだして、結婚して、
二人の子供が出来ました。そして昨日は上の子の誕生日祝い。
小さい頃から知ってる子がもう１１歳です。
泣き虫だったその子は今は少年野球を頑張っています。
帰り際、いっちょ前に「今日はありがとうございました。美味しかったです。」と一言。
とても礼儀正しい子になりました。
成長したな～って少し感慨深かったです。
さて、今前菜に摘みたてのルッコラの若芽を添えています。
摘みたての弾けるような香り、そして小さいながらもこちらも
いっちょ前にピリリと辛いんです。
こんな小さな店だからこそ、摘み置きはせず、
ギリギリのところで畑まで早歩きで摘みに行くようにしています。
夜真っ暗な時は少し厳しいですが・・・。
大寒コースも明日で終わりです。
小さな畑だけにルッコラが足りるかな？と心配していましたが、
どうやら大丈夫みたいです。