当店は本日3月15日で一周年を迎えます。
ほとんど告知もせず移転、オープンしたにもかかわらず、
何とか一年間営業出来たのも、関わって頂いた皆様、
そしてこんな分かりにくい場所に足を運んで下さったお客様の
お陰だと思っております。
感謝の気持ちをブログ、FBを通してではございますが
お伝えさせていただきます。本当にありがとうございます。
その感謝の気持ちを込めまして、今夜は貸し切りにして
僕が一番お世話になっている方を招待します。
今夜のゲストは一名様。その人が居なかったら
僕はここまで頑張ってこれなかったと思います。
今日はその人から美味しいって言ってもらいたい。
ただそれだけです。
一番の僕の料理のファンであり、一番の批評家でもあるその人に。
今夜はその人にとっての世界一の料理人が、
世界一のレストランで、世界一の料理を作ります。
いつも試食ばっかりでスマン！今日は全コース腹一杯食わせてやるしな！
さあ、もう少しで開店です。
気合い入れていきます！