lacasavecchiawaji2014年8月29日読了時間: 1分ぶどう 甲州、巨峰、ピオーネ、甲斐路、マスカット、デラウェア・・・。 さまざまな品種のあるぶどうの旬は八月~十月。 中でも日本で古くから栽培されてきた甲州種は、白ワインにすると、 和食とよく合います。みずみずしいぶどうの甘みは吸収されやすく、 すばやく疲れを癒してくれる働きがあるそう。 選ぶときは、軸がしっかりとして実の表面に白い粉がふいているものを。 【写真は長畠高原葡萄園 森さんのぶどう(ピオーネ種)】
甲州、巨峰、ピオーネ、甲斐路、マスカット、デラウェア・・・。 さまざまな品種のあるぶどうの旬は八月~十月。 中でも日本で古くから栽培されてきた甲州種は、白ワインにすると、 和食とよく合います。みずみずしいぶどうの甘みは吸収されやすく、 すばやく疲れを癒してくれる働きがあるそう。 選ぶときは、軸がしっかりとして実の表面に白い粉がふいているものを。 【写真は長畠高原葡萄園 森さんのぶどう(ピオーネ種)】