昨日から二十四節気コースが 「秋分」 になっています。
秋分とは、春分と同じく昼夜の長さが同じになる日のこと。。
これからしだいに日が短くなり、秋が深まっていきます。
【節気の野菜 里芋】
稲作よりも古く、縄文時代後期より以前から日本に入ってきたという里芋。
当農園では今期は作っていませんが、来年是非チャレンジしたい野菜のひとつです。
ねっとりとした食感が創作意欲をかきたててくれます。
今節気「秋分」コースではドルチェで使っています。
写真は多田 勝さんの里芋
「秋分」コースは10月7日位までを予定しております。
ご来店お待ちしております。