古川農園さんの晩生（おくて）のみかんを使ってみかん酒を作りました。
農薬等は一切使用していないので見た目はあまり良くないですが、味は抜群でした。
とにかく甘い！妻と顔を見合わせてビックリしました。
汚れを落とし、
表面の水気がなくなるまで乾燥。日向ぼっこみたいで気持ち良さそう。。
皮をむいて、白い筋も取り除きます。
密閉容器に果肉、少量の果皮、氷砂糖、ホワイトリカーを入れてふたして終了。
既にみかんの甘～い香りがしています。
３カ月後くらいが飲み頃。
美味しくな～れ。