• lacasavecchiawaji

けいけんち

コースの最後に小麦粉を主に使ったドルチェが来るのに抵抗がありました。しかし、小麦を育てるようになってそんなこだわりが小さい事のように感じ、自分達の想いを知ってもらうにはむしろ小麦の方が良いのかもと今では思っています。

子供達のおやつにも家族で育てた大切な小麦を使ったおやつをメインに妻が作ってくれています(最近は畑が忙しくなかなか時間が取れませんでしたが)。作らなければと言う思考より、作りたいと言う思考の時の方が良い方向に進み、結果経験値という自分への最大限のご褒美になっていくのだと思う。

#日々のおやつ #栗とキャラメルのスコーン #scone


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