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  • 執筆者の写真lacasavecchiawaji

どっちでしょう

投稿が遅くなりましたが二十四節気コース「小雪」が始まっています。

左が蓮葉系大和早生、右が土垂と言う里芋です。

自家製のチーズを使って2種類の里芋でチーズケーキを試作しました。しっとりねっとりの大和早生、ホクホクねっとりの土垂、さあどちらがこの時期定番になったさとチーに使われるのでしょうか。











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立秋

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