流通に乗らない

淡路島に来る前までは知らなかった魚、かもじゃこ。コレがまた美味しいんです。特に今の時期は美味しいと思います。

こう言う味は良いのに流通に乗らない地元で消費される魚ってとても惹かれますし積極的に使って皆さんにその良さを知ってもらいたいです。

本日より二十四節気コースは

「小暑」に変わります。

#二十四節気 #小暑 #かもじゃこ