• lacasavecchiawaji

立春

本日二月五日から二月十七日まで

二十四節気メニューが「立春」になります。

立春とは、初めて春の兆しが現れてくるころのこと。

この季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が春一番です。

節気の野菜  さやえんどう

緑が鮮やかで、さわやかな味わいが春の味覚にふさわしい、

さやえんどう。さやごと食べられる実にはビタミンCやカロテンが

多く含まれる緑黄色野菜です。さやに張りがあり、緑が青々として

実が平らなものを選ぶのがこつ。

写真は松村 かすみさんのさやえんどうです。

2回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示

お知らせ

緊急事態宣言の発令に伴い変更点が二つあります。 本日から5月11日まで 終日酒類の提供を中止いたします。 ディナーは17時スタート20時クローズとさせて頂きます。 緊急事態宣言が延長された場合、追ってご連絡いたします。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。

LA CASA VECCHIA

CUCINA TERRITORIO
dal 2013