106日lacasavecchiawaji2014年3月22日読了時間: 1分106日。やっと発酵が終わり完全に酢になりました。 釜口産自家製柿酢。 米酢ともワインヴィネガーとも違う。 2升出来たうち1升は通常使用。 半升は1年熟成用。残り半升は2年熟成用。 興味のある方は妻にお尋ね下さい。 食前酢としてどうぞ。限りがありますが。。
106日。やっと発酵が終わり完全に酢になりました。 釜口産自家製柿酢。 米酢ともワインヴィネガーとも違う。 2升出来たうち1升は通常使用。 半升は1年熟成用。残り半升は2年熟成用。 興味のある方は妻にお尋ね下さい。 食前酢としてどうぞ。限りがありますが。。