【節気の野菜 トマト】

日を浴びて真っ赤に熟れるトマトには、冬から初夏にとれる冬春トマトと、

夏から秋にかけてとれる夏秋トマトがあります。一年を通じて出回りますが、

初夏のトマトは味が濃く、糖度も高くて◎。

これから夏にかけて、トマトのおいしい旬の季節です。

島菜園 大森 一樹さんのトマト