top of page
  • 執筆者の写真lacasavecchiawaji

すずき

【節気の魚介】

名前の由来は一説によると、すすいだように身が白いからとか。

旬は六月~八月で、夏の白身といえば、すずき。

炭火で焼いて下の畑でとれた新じゃがと合わせて前菜でお出ししております。

仮屋漁港のすずき

閲覧数:2回0件のコメント

最新記事

すべて表示

9月

LA CASA VECCHIA

CUCINA TERRITORIO
dal 2013
bottom of page