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緑と白の

執筆者の写真: lacasavecchiawajilacasavecchiawaji

今節気「芒種」の前菜、緑と白のインサラータに使っている、

小カブとカリフラワーのソッタチェート、酢漬けです。

キュッとした酸味がアクセントになります。

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