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トロペア ロッサ ルンガ

  • 執筆者の写真: lacasavecchiawaji
    lacasavecchiawaji
  • 2014年6月23日
  • 読了時間: 1分

淡路島と同じく、玉ねぎで有名なイタリア カラブリア州の街トロペア一帯で作られている

このトロペア という赤い玉ねぎ。

写真は淡路島西洋野菜園の柴山さんのトロペア ロッサ ルンガ

シャキシャキとして甘味があります。

今節気、夏至コースでは前菜のインサラータで使わせてもらっています。

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