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夏野菜

Fattoria di Casavecchia (古い家の農園の意)

当レストランの小規模ではありますが農園が店の目の前にあるのですが、

今、夏野菜がどんどん取れています。

初めての年ですが順調に育ってくれています。

もちろん無農薬、無化学肥料です。

その分手間はかかりますが出来た時の喜びと言ったらありません。

近所の農家さんも通る度に声かけてくれたり、アドバイスしてくれたりと

大先輩がそばにいるととても心強い。

先人たちが当たり前のように行ってきたことを、決して特別なことではなく、

当たり前のこととして自分達の生活の中にしっかりと根付かせていきたい。

そして次の世代へと繋げていきたい。

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