• lacasavecchiawaji

あなご

IMG_4159_edited.JPG
【節気の魚介 あなご】

「うなぎ」のそっくりな「あなご」ですが、

うなぎに負けないくらい健康効果を持っています。 また、うなぎに比べて低カロリー、高タンパクで食べやすい。

あなごにはビタミンA,E,Dが含まれていています。 ビタミンAは、目の働きを良くしたり、皮膚や粘膜を強化し、

皮膚のかさつきやニキビといった肌のトラブルに、

ビタミンEは肌の老化を防ぐ効果があります。

今節気、大暑コースでは前菜でお出ししております。

写真は仮屋漁港 魚福水産さんで大きさや状態を選別してもらっているところ。

1回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示

お知らせ

緊急事態宣言の発令に伴い変更点が二つあります。 本日から5月11日まで 終日酒類の提供を中止いたします。 ディナーは17時スタート20時クローズとさせて頂きます。 緊急事態宣言が延長された場合、追ってご連絡いたします。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。

LA CASA VECCHIA

CUCINA TERRITORIO
dal 2013