昨日、九月二十五日から二十四節気コースが「秋分」になりました。

秋分とは、春分と同じく昼夜の長さが同じになる日のこと。

これからしだいに日が短くなり、秋が深まっていきます。

【節気の野菜 里芋】

稲作よりも古く、縄文時代後期より以前から日本に入ってきていたという里芋。

豊作に感謝する芋煮会などの行事が、古来秋に各地で催されてきました。

旬は八月～十月。

今節気、「秋分」ではドルチェで使用しています。

写真は大木 章男さんの里芋