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摘み草

本日の夜のコースは冬から春にかけての摘み菜(野草)でおもてなし。 目の前の畑からはカラスノエンドウの若芽と花と葉、ルーコラの花と脇芽、

山からはハコベ、そして近くの浜辺からハマダイコンの花と根を摘んできました。 この土地で、今の季節しか出来ない贅沢をどうぞ。

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