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蕾になる前

フェンネルのつぼみになる前。

甘みや、あの爽やかな香りはつぼみや花より強く鮮烈。

ただこの状態はほんの一瞬。

一瞬の輝き、一瞬だからこそ放たれる力強さ。

前菜のサラダでどうぞ。

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