キヤスメかスパイスか
- lacasavecchiawaji
- 2015年6月13日
- 読了時間: 1分
節気のジュース第2弾。
節気の野菜のトマトを使ったトマトシロップのソーダ割り。
ドルチェで使うトマトのコンポートを作る際に出来るコンポート液。
トマトの旨みが溶け出したこの液を炭酸水で割っています。
畑のトマトの葉や茎、実などに着いている朝露を集めて混ぜています。
さてこれは単なる気休めか?それとも魔法のスパイスか?
飲んでからのお楽しみ。。
庭のミントとトマトの葉、トマトのコンポートと共にどうぞ。
