top of page

白露

  • 執筆者の写真: lacasavecchiawaji
    lacasavecchiawaji
  • 2015年9月9日
  • 読了時間: 1分

本日より二十四節気コースが 「白露」 になります。

白露とは、大気が冷えてきて露を結ぶころのこと。

ようやく残暑が引いていき、本格的に秋が訪れてきます。

【節気の野菜 なす】

一説によると、夏にとれることから夏美(なつみ)と呼ばれ、なすび、なすとなったそうです。

薄紫の花を咲かせた後に、次々実ができます。

当農園のなすはずっと調子が良かったんですが、最近は台風や大雨の為、傷ついて痛んでいるものもあります。

もう少し頑張ってくれるといいのですが。。

今節気「白露」では、メインの椚座牛の付け合わせに使用しています。

最新記事

すべて表示

Comments


LA CASA VECCHIA

CUCINA TERRITORIO
dal 2013

Copyright(c) LA CASA VECCHIA. All rights reserved

  • Facebook Clean
  • White Instagram Icon
bottom of page