top of page

三年

執筆者の写真: lacasavecchiawajilacasavecchiawaji

三年熟成の自家製柿酢。

年々外観はクリアに、色調は濃く、味はまろやかになっていきます。

市販の穀物の酢に比べ、刺す様な酸味がありません。

今節気「春分」では、メインの付け合わせの野菜の甘酢漬けに使用しています。

閲覧数:3回0件のコメント

最新記事

すべて表示
処暑の器

処暑の器

9月

9月

仕込み

仕込み

LA CASA VECCHIA

CUCINA TERRITORIO
dal 2013

Copyright(c) LA CASA VECCHIA. All rights reserved

  • Facebook Clean
  • White Instagram Icon
bottom of page