車を走らせると島の至る所で色んな花が咲いています。

木に咲く花もあれば、地面でひっそりと咲く花もある。

今うちの畑で取れる花はこの３種類。

ルーコラ、カラスノエンドウ、水菜の花たち。

店の周りに咲いている花たちだけど、お皿を彩る心強い味方。