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2021年仕込み

  • 執筆者の写真: lacasavecchiawaji
    lacasavecchiawaji
  • 2022年1月16日
  • 読了時間: 1分

更新日:2022年1月19日



去年末の写真になりますが、生ハムを2本仕込みました。血抜き、塩蔵と重要な工程の写真です。現在は余分な塩を取り除き冷蔵庫の中で塩漬け中です。

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