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白露

昨日長女が図書館で鉱物の本を借りたので、今朝は実際に家の周りの石を調べました。

火成岩や堆積岩など学生時代に勉強したのを思い出し懐かしく思いました。

興味のある事はとことん楽しんでやって欲しいです。

さて仕込みも大詰め。

明日から二十四節気コースが「白露」に変わります。

節気の食材は「茄子」です。

皆様のご予約をお待ちしております。

#二十四節気 #白露









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秋分

今年も使わせて頂いている樹上で完熟した万願寺とうがらし。色は緑から深い赤へと変わり、甘味が増してきます。火を入れて少し休ませて熱いとぬるいの中間辺りで特に甘さを感じますので、皿の上でその温度による味の変化を楽しんで頂くのも面白いと思います。 投稿が遅くなりましたが、二十四節気コースは「処暑」に変わっております。 #二十四節気 #処暑 #幻種農場

大暑

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