雪姫ポーク肩肉

February 27, 2015

雪姫ポークの肩肉(首から腕あたりにかけて)。

味がしっかりしていて煮込みにはピッタリです。

ラグーにして本日の夜のコースの2皿目のパスタのソースに。

 

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