芽芽芽芽

先日蒔いた種がもう発芽しました。

この瞬間はいつ見ても安らかな気持ちになり、心和みます。

これから寒い冬に向けて頑張って育ちますように。。

水菜

蕪

大根

そしてこれは上の野菜たちの種を蒔いた次の日のランチの後に畝上げしたもの。

ここにはインサラータ用にミックスベビーリーフを植えました。

そしてそれも芽が出てきてます。

次の次の節気くらいにはお客様のお皿の上に登場するかも。。

お楽しみに。