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March 21, 2018
現在は大手の飲みやすい生ビールを使っていますが、常に自分の中でモヤモヤしたものがありました。淡路島産でないからです。
以前試飲したアワジビールですが今回は営業の大原さんの話しをお伺いし、それを踏まえての試飲。
それぞれ個性的な香りや味。
使ってみたい。そう思えたのはやはり大原さんの情熱、想いでした。
色んなテイストから選ぶ楽しみもありますが、この中から当店の料理にあうものを選ばせて頂きました。
GWの営業のお知らせ
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渋皮煮のケーキ
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小麦の収穫 2019
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ドライ工程終了
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麦踏み
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2018 小麦
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