24POTTERIES (二十四節器とは) 

淡路島江井の高台に窯を構える百猿製陶所 大前 悟氏が作る、「立春」や「夏至」、「秋分」や「大寒」など二十四それぞれの名を冠した器。

「二十四節気」に寄り添うその器を「二十四節器」と

名付け、一年のうち、その節気にのみお出しさせて頂きます。

淡路島の土から生まれたその器に、その恩恵を受けた食材を

盛り付ける。まるでそれぞれの命を土に戻してあげるかのように。


月日を重ねていくごとに増えてまいりますので、

その際は是非料理と共に器もお楽しみください。

 

立春
立春

粉引筒向

立秋
立秋

白磁舟形祭器

雨水
雨水

鬼ヶ島志野片口鉢

処暑
処暑

黄瀬戸四角鉢

啓蟄
啓蟄

井戸鉢

白露
白露

柿の蔕釉鉢

穀雨
穀雨

鬼ヶ島フシギ石碗

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