24POTTERIES (二十四節器とは) 

淡路島江井の高台に窯を構える百猿製陶所 大前 悟氏が作る、「立春」や「夏至」、「秋分」や「大寒」など二十四それぞれの名を冠した器。

「二十四節気」に寄り添うその器を「二十四節器」と

名付け、一年のうち、その節気にのみお出しさせて頂きます。

淡路島の土から生まれたその器に、その恩恵を受けた食材を

盛り付ける。まるでそれぞれの命を土に戻してあげるかのように。


月日を重ねていくごとに増えてまいりますので、

その際は是非料理と共に器もお楽しみください。

 

立春
立春

粉引筒向

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立秋
立秋

白磁舟形祭器

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雨水
雨水

鬼ヶ島志野片口鉢

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処暑
処暑

黄瀬戸四角鉢

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啓蟄
啓蟄

井戸鉢

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白露
白露

柿の蔕釉鉢

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穀雨
穀雨

鬼ヶ島フシギ石碗

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