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先日、親友のレストランの5周年のお祝いに行ってきました。

大阪 富田林市 寺内町にあるレストラン オアジ。故郷南河内の食、文化の発展を胸に挑戦し続ける熱い男です。

この夜はソムリエでもある奥さん、裕子さんが選んでくれたワインペアリングもお願いしました。

料理を頂いた後は皆で朝まで語り明かしました。彼の頑張りはとても刺激になり、励みになります。

もっともっと頑張らなければ。

ご馳走さまでした!

そしておめでとうございます(^^)

オアジのホームページはこちら

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