2022年5月8日母の日昨日は母の日のプレゼント代を稼ぐ為、娘が店の前の畑仕事を手伝ってくれました。息子は自分はお金があるからと手伝いはせずに謎のダンス。。 お母さん、梨恵、いつもありがとう。 #日々のおやつ #crumblecookies
2022年5月7日少しずつ丁寧に薄くなってこれ以上スライス出来ない部分。外側の硬い部分。生ハムの可能性を感じています。これ自体が旨味の塊。しかも柔らかい塩味を含んでいる。面白いです。 フレッシュチーズも色々と試し、ようやく狙った所に着地出来る様になってきました。...
2022年5月5日輝き二十四節気毎にメニューを変えているので、大体2週間に1回メニューを変えている事になります。2週間はあっという間です。しかし、この時期の山菜や野菜はその2週間も待ってくれない物もあります。その短くでも力強いその一瞬の生命の輝きを感じて下さい。 #日々のおやつ...
2022年5月5日記憶の奥1年前の事なので曖昧な記憶だったのかもしれないと、今年も石本さんのスナップえんどうを食べたらパーンと記憶が蘇ってきました。こうやって曖昧な記憶を繰り返し思い出していく度にそれが自分の血肉となり、決して忘れる事のない記憶の奥に染み込んでいくのだと思います。...