今節気「芒種」のパスタのソースに合わせて、

普段のタリオリーニよりも0.15mm薄く延ばしています。

これ以上でも以下でもいけません。

この薄さによってソースの絡みが格段に上がります。

残りもう少しですが機会があればお試し下さい。