パッションフルーツ

長慶寺さんのパッションフルーツ

いつもベビーリーフでお世話になっている長慶寺さんですが、暑くなってきてベビーリーフが終わる頃、ハウスを利用したこのパッションフルーツが食べ頃になってきます。

先日のチーズ勉強会で刺激を受けたのか、妻も何やら試作中です。中身はドルチェに、外側はパン用の酵母にと大活躍のフルーツです。

鳴門オレンジ酵母パンがもう少しで終わり、その奥にはスモモ酵母が待機しています。そしてその後にパッションフルーツ酵母パンが皆様のテーブルに登場する予定です。

フルーツは旬が過ぎ去るのが早いので一期一会。その時しか出逢えないパンもあるかと思いますが、パンでも淡路島の今を感じて下さい。

#長慶寺農園 #パッションフルーツ