おはようございます。今朝も寒いですね。皆さんのお住まいの地域はどうですか？ 現在の小麦の様子です。陽が当たるとキラキラしてとても美しいです。例年もっと濃い緑なのですが昨年末から株に数枚ずつ黄変、または先が黒っぽくなってきているものが出て来ています。今まで見た事ないのでこれが...

昨日は息子と本圃場で資材の設置作業をしました。 斜め支柱の受石を埋める穴を掘り、支柱を設置、自在クランプで固定、穴を埋め戻す。 何も出来ないと思っていましたが、いつの間にか少しではありますが出来る事が増えていました。1人でやった方が早く終わらせる事が出来たとは思いますが、時...

不耕起を続けてきましたが今年は土中の生態系を壊さない程度にごく表面だけ耕しました。葛藤はありましたが、最終目標を見据え少しアプローチを変えてみようと思います。

今日は森さんの指導の下、シャルドネの剪定をしました。 いまだにどこで切れば良いか迷います。

今年も無事に小麦の収穫を終える事が出来ました。隣のおじちゃん、そして家族に感謝です。 今年は成長が悪く、収穫量も前年の4分の1でした。これが無施肥の限界なのかと悩んでいます。本当に毎年勉強です。 しかし、これで今年も皆さまに自家栽培、無農薬無施肥の小麦から作ったパスタやパン...

今年1番大きかった畑のほったらかし苺。 サイズ、形、共に良い出来でした。 この後半分に切って子供たちのお腹の中に。

店の前で6年育てたシャルドネを本圃場に植え替えて約3ヶ月。無事に萌芽、展葉してくれています。ここだけみたら年季の入った圃場に見えなくはない。 新天地でも頑張って欲しい。

幻種農場さんの豆達。 兵庫絹さや、スナップえんどう、そして生で食べる事が出来る空豆ポポロ。 張りがあり、力強く、何が違います。 それは収穫のタイミングに隠されています。 素晴らしい食材です。 こちらは家族で収穫しているえんどう豆です。...

今年は今までと比べ初期の成長が遅かった小麦が何とか育ってくれています。

少し記事を書くのが遅れましたが、先日2019年の小麦の収穫が終わりました。 これまでの失敗や後悔を踏まえて臨んだ収穫。 今年は去年の倍の面積を植えたので4年目にして初の刈取り機を導入。これで収穫が楽になる！と思いきや、不慣れなもので序盤は想像以上に苦戦しましたが来年の課題が...

今日は冬野菜の種を蒔きました。スクスク育ちますように。。

積んでおいたワラの下には白い菌糸が生え、数十の小さな虫達がいる。ワラの下の小宇宙。 草は刈っても刈っても元気です！

今月は少し不規則な営業になります。 5/2日（水）ランチ営業あり。通常水曜日のお昼は閉めていますがこの日は営業しております。 5/14（月）、15（火）、16（水）、17（木）は研修の為連休を頂きます。誠に勝手ながらよろしくお願い致します。 ...

小麦、順調に育っています。 今年も病気なく、このまま元気に育って欲しいです。 去年収穫分も残りあと1袋（30kg）。足りるかな…(^^;)

今、淡路島では連日の陽気で桜が満開！雨が降らないからお花見日和が続いています。 （今日帰ってくるとき雨がパラついていましが。。明日はどうなるんでしょう？） そんな中、庭のローズマリーの花も満開！ 花自体は小さいですがとても可憐な花です。...

連日の陽気のおかげもあり、店の前のシャルドネは少しずつではありますが萌芽が始まっています！グングン育ってね〜(^^)

先日苗木を植えた釜口の圃場に仮支柱を立ててきました。 植樹の時にやったら効率良く出来たのですが、手配が間に合わず今回メンバーの3人でやりました〜。 何本かこのように折れていると言うか、切られていると言うか、そんな感じの苗木が10本くらいありました。 そばにこんなフンが！...

先日、除草を兼ねた中耕を家族でしました。 心配していた小麦もここ最近の暖かさでグングン成長しています！それと同時に雑草も。畝の側面にはホトケノザがビッシリ。 本当はこうなる前に除草しなければならないんですけどね(^^;) 息子の手伝い（妨害…）もあり、楽しい作業でした〜(^^)

今日は昼寝している子供達を父親に任せ、妻と母親と麦踏みしました〜。 この冬が寒かったので小麦も成長が遅く、今年は大丈夫か？と心配していましたが、ここ数日の陽気で小麦も目を覚まし、スクスクと伸びています。 麦踏みも残すところ後1回。 無事成長して欲しいです(^^)

先日の植樹会、ボランティアの皆様のおかげで無事植樹を終える事が出来ました。 参加して頂いた皆様、本当にありがとうございました！ 午前の部午後の部共に皆様の動きが良過ぎて早々に終わってしまうと言う想定外のパプニングもありましたがそれも嬉しい誤算という事で(^^)...