2015年6月19日耳杯昨日、百猿製陶所の大前さんとナツコさんが 二十四節器 「立秋」が焼けたと、店に納品に来て下さいました。 今回も圧倒的な存在感です。 僕は祭器について分らない事が多いので色々なお話を聞かせて頂きました。 さて何をどう盛り付けようか・・・。立秋が楽しみです。...
2015年6月17日土に問う昨日は南海荘で竹中さん、割烹はとの吉田さん、淡路島西洋野菜園の柴山さんと 料理を作って、食べて、飲んで、語ってと熱い時間を過ごすことが出来ました。 改装したばっかりの南海荘の厨房は広く、清潔で、機能的なとても楽しい厨房でした。...